Salate

SALATA GRECEASCA ALEX.(o portie) Aveti nevoie de : 2 rosii mici
150 g branza feta proaspata
5 masline negre
1/2 ardei gras
50 g Mozzarella
ulei masline extra virgin
1/2 castravete crud
sare si piper

Se iau si se spala rosiile,ardeiul si castrevetele , se usuca si apoi se taie in orice fel doriti si va place. Dupa ce ati taiat totul , puneti-le intr-un castron maricel si adaugati peste ele sare , piper (dupa gust), ulei de masline cam 3 lingurite ,cele 5 masline taiate in rondele fara sambure, 50 g mozzarela taiate in cubulete si cele 150 g de branza feta taiete in bucatele mai mari, amestecati. Pastrati la rece cel putin 10 min inainte de a servi.

SALATA 3 C . Aveti nevoie de : 2 pepeni galbeni mici
2 cani piept de pui fiert,rece,taiat cubulete
1/4 cana telina,taiata fin
1/4 cana ceapa verde, maruntita
1/4 cana ardei gras rosu sau verde(daca vreti mai iute adaugati si un ardei iute taiat marunt cu tot cu samburi)
1/4 alune de padure curatate

Taiati pepeni in jumatate,indepartati semintele,scobiti miezul cu o lingura sau cutit, fara sa deteriorati coaja. Amestecati puiul,telina,ceapa,ardeiul,si piperul intr-un castron. Adaugati si sos de curry si cubulete de pepene. Puneti la frigider. Puteti servi chiar in coaja pepenului si presarati-o cu alune.


SALATA TACO. Aveti nevoie de: 500g carne de vita
1 ceapa tocata
1 conserva de fasole boabe
2 lingurite de praf chili
1 cana de cascaval ras
2 avocado, curatati , decojiti si taiati
1 salata verde, taiata
2 rosii ,taiate in bucati
4 oua fierte tare,taiate felii
ceapa verde tocata marunt

Caliti carnea si ceapa in ulei de masline virgin la un foc potrivit pana cand se rumenesc. Amestecati fasolea,praful de chili si chimenul. Tineti pe foc inca 5 minute.
Aranjati salata verde pe 4 farfurii mari. Deasupra puneti carnea,cascavalul,feliile de rosii ,oua si ceapa verde tocata fin. Puteti pune cateva linguri de smantana.

SALATA WALDORF. Aveti nevoie de: 1 mar mare
1 cana struguri rosii
1 cana telina rasa
1/2 cana de alune pisate
1/2 cana maioneza

Amestecati toate ingredientele. Lasati-le deoparte cel putin 1 ora.

SALATA DE BANANE CU ALUNE. Aveti nevoie de: 4 banane
4 foi de salata verde
maioneza
alune sau arahide

Decojiti bananele si taiti-le pe lungime. Asezati cate doua jumatati de banana pe fiecare frunza de salata . Acoperiti usor cu maioneza. Presarati apoi cu alune sau cu arahide